竹笋鱼香*做法1 一、竹笋鱼香*所需材料： 瘦*500g 竹笋250g 木耳适量 胡萝卜250g 豆瓣酱1大勺 白糖1小勺 淀粉适量 葱适量 蒜适量 醋适量 鸡精适量 二、下面是小编为大家整理的2023年竹笋鱼香*做法,供大家参考。
竹笋鱼香*做法1
一 、竹笋鱼香*所需材料：
瘦*500g
竹笋250g
木耳适量
胡萝卜250g
豆瓣酱1大勺
白糖1小勺
淀粉适量
葱适量
蒜适量
醋适量
鸡精适量
二、竹笋鱼香*的做法步骤：
第一步：准备好所有食材，胡萝卜、竹笋切丝、木耳泡发切丝；
第二步：锅里放油，油热后放入葱丝、蒜片、豆瓣酱爆香；
第三步：放入*均匀翻炒；
第四步：*至5成熟时加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝继续炒；
第五步：少许水加入淀粉搅拌均匀，加入适量白糖、食醋、鸡精；
第六步：肉炒至九成熟时均匀淋上淀粉调料水至变透明；
第七步：出锅盛入盘中。
温馨小提示：
鱼香*有很多版本，这只是其中一种。